Рубрика «Закуски»

Сытный картофельный салат с беконом, красным луком и сладкой кукурузой

Количество порций6 Время подготовки 15мин. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты молодой картофель (мелкий) 900 Граммов полоски бекона 6 Штук оливковое масло 3 Столовые ложки уксус винный красный 2 Столовые ложки дижонская горчица 1 Столовая ложка кукуруза сладкая (можно взять консервированную) 60 Граммов красный лук (небольшой) 1/2 Штуки руккола 40 Граммов петрушка …

Бургер со свининой

Количество порций4 Время приготовления 40мин. Для соуса: Майонез легкий 3 Столовые ложки Паста томатная 2 Чайные ложки Сок лимона 2 Чайные ложки паприка 3/4 Чайной ложки Чеснок 1 Зубчик Перец черный молотый По вкусу Для бургеров: Колбаса копченая с перцем (чоризо) 75 Граммов Фарш свиной 450 Граммов Зелень петрушки нарезанная 3 Столовые ложки Лук-шалот измельченный …

Картофельные драники с лососем и яйцом пашот

Количество порций4 Время подготовки 10мин. Время приготовления 25мин. Общее время приготовления ~ 35мин. Для драников из картофеля: Яйца 2 Штуки Картофель 6 Штук Мука пшеничная 1 Чайная ложка Перец черный молотый 1 Щепотка Соль По вкусу Для подачи: Яйца 4 Штуки Семга слабосоленая (ломтики) 12 Штук Лимон (дольки) 4 Штуки Смась салатных листьев (фризе, айсберг, …

Салат с копченым лососем и фасолью

Количество порций4 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Апельсин 2 Штуки Лайм 1 Чайная ложка Горчица 3/4 Чайной ложки Мед 1 Столовая ложка Масло оливковое 2 Столовые ложки Уксус белый винный 1 Столовая ложка Редис 200 Граммов Лук красный 1/2 Штуки Каперсы 2 Столовые ложки Помидоры черри 150 Граммов Фасоль консервированная 1 Банка Лосось горячего копчения 350 …

Куриные крылышки в мультиварке

Количество порций1 Время подготовки 45мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~1ч. 25мин. Ингредиенты Куриные крылья 10 Штук Томатная паста 4 Столовые ложки Сметана 250 Граммов Зубчики чеснока 3 Штуки Прованские травы По вкусу Соль По вкусу Как приготовить: Куриные крылышки промыть и обсушить салфеткой. В миске смешать сметану, томатную пасту, чеснок, травы и специи. …

Быстрое «ризотто» с кускусом и ветчиной

Количество порций4 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Кускус 250 Граммов Горошек зеленый с/м 150 Граммов Бульон куриный 1 Стакан Пармезан натертый 4 Столовые ложки Для подачи: Сливочны сыр чесночный 170 Граммов Ветчина 125 Граммов Масло оливковое extra virgin 2 Столовые ложки Побеги зеленого горошка 4 Штуки Как приготовить: Вскипятите чайник. В небольшой кастрюле смешайте кускус с …

Сэндвичи с творожным сыром, ветчиной и инжиром

Количество порций4 Время приготовления 20мин. Ингредиенты Свежий белый хлоб (ломтики) 4 Штуки Лимон (цедра натертая) 2 Столовые ложки Ветчина сыровяленая (ломтики) 8 Штук Уксус бальзамический (густой) 4 Чайные ложки Мед жидкий 2 Столовые ложки Инжир 6 Штук Как приготовить: Слегка подсушите хлеб – в духовке или тостере. В миске смешайте рикотту, цедру и оливковое масло. …

Спринг-роллы с овощами и ореховым соусом

Количество порций4 Время приготовления 35мин. Ингредиенты Лапша рисовая 100 Граммов Морковь 2 Штуки Огурец свежий 1 Штука Бумага рисовая для спринг-роллов 12 Штук Мята листья 1/2 Стакана Листья кинзы 1/2 Стакана Лук 1 Штука Салатные листья 1 Пачка Для соуса: Масло арахисовое 75 Граммов Соус соевый 1 Столовая ложка Лайм 1/2 Грамма Соус чили сладкий …